Small Things Wine Chardonnay 2022
Chardonnay, 2022 Australien, Western Australia, South West Australia, Margaret River.
Burk 250 ml, 12,8 %
Om vinet
Premium Chardonnay från Premium regionen Margaret River I hållbar förpackning. Veganvänlig, ta det där du önskar.
Kommer från Karridale i södra Margaret River, 100% Chardonnay-frukt skördades med frigående juice tillsatt till en blandning av kryddade franska ekfat där 1/2 inokulerades och 1/2 genomgick vild jäsning. Battonage varannan vecka användes för ökad komplexitet och textur “sur lie” med förlängd kallsättning innan hyllning och konservering i december 2022.
Inga finingsmedel eller filtrering, minimal användning av svaveldioxid och ingen malolaktisk jäsning.
